O amendoim pode influenciar no desempenho sexual?

Sem comprovação científica

Uma das maiores fontes vegetais de proteína, ao amendoim possui em sua composição uma grande quantidade de vitaminas. Além disso, a semente sempre carregou consigo a fama de ser capaz de ajudar homens com problemas de ereção. Para averiguar essa possível qualidade, procuramos a nutricionista Nara Limeira, do Hospital Universitário da UFRJ. De acordo com Nara Limeira, o amendoim é rico em vitaminas do complexo B e em um aminoácido chamado arginina. "Essas substâncias melhoram a circulação do organismo como um todo, inclusive dos órgãos sexuais", diz. Porém, não há nenhuma comprovação científica de que o amendoim aja especificamente sobre os órgãos sexuais.

Benefícios do amendoim

Apesar de não se comprovar o caráter afrodisíaco do amendoim, estudos científicos confirmam que o consumo de apenas 30 gramas por dia pode gerar alguns benefícios para o corpo humano. "O que é apontado em estudos é que o amendoim tem em sua composição a gordura monoinsaturada que diminui o colesterol LDL (nocivo para a saúde), e uma substância chamada resveratrol, que age como antioxidante. Essas substâncias acabam diminuindo o risco de doenças cardiovasculares", comentou a nutricionista.

Cuidados com a procedência

Embora ofereça vários benefícios para a saúde, é preciso ter alguns cuidados com a procedência do amendoim. De acordo com Nara, o consumo de amendoim contaminado por determinado tipo de fungo pode causar problemas. "Caso seja conservado em locais úmidos e com pouca luz, pode ser que ele desenvolva um bolor chamado aspergillus flavus, que produz uma toxina chamada aflotoxina, que causa intoxicações neurológicas, podendo levar a pessoa ao coma", explicou a nutricionista. Nara deu algumas dicas de como evitar o consumo de amendoim contaminado. "O recomendado é que se adquira o produto industrializado ou que ele seja comprado em um lugar que tenha bastante procura, para que não fique muito tempo armazenado", explicou.

A nutricionista comentou ainda que o amendoim em si não oferece risco para a saúde dos hipertensos. "Como geralmente ele é ingerido com sal, poderia aumentar a pressão arterial. Mas se for consumido sem ser salgado, não oferece esse risco", explicou.

Fonte:Diário da Saúde

Embrapa desenvolve três variedades de amendoim para o Semiárido

Tolerantes à seca, cultivares também apresentam potencial para fabricação de biodiesel.

Três cultivares de amendoim desenvolvidas pela unidade de Algodão da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), em Campina Grande, Paraíba, são recomendadas para o Semiárido nordestino. As variedades BR1, BRS 151 L7 e BRS Havana já estão disponíveis na Embrapa Transferência de Tecnologia, em Brasília, Distrito Federal. A oleaginosa também tem potencial para a fabricação de biodiesel, uma vez que algumas variedades produzem até 50% de óleo.

As cultivares são tolerantes à seca, apresentam ciclo curto e grãos com características exigidas pelo mercado interno e pela indústria. A BR1, mais procurada pelos produtores nordestinos, tem baixo teor de óleo (45%) e 29% de proteína bruta. Seu ciclo médio é de 90 dias. A BRS 151 L7 é a mais precoce, com ciclo de 87 dias. O teor de óleo bruto nas sementes é 46%. Já a BRS Havana tem ciclo de 90 dias e o menor teor de óleo (43%) entre as cultivares utilizadas no Brasil.

A maior parte do amendoim brasileiro é cultivada na região Sudeste, seguida pelo Centro-Oeste e Nordeste. São Paulose destaca com cerca de 80% da produção nacional. Os principais produtores do Nordeste são a Bahia, Sergipe, Ceará e Paraíba. A região é também a segunda maior consumidora de amendoim do Brasil. O sistema de produção típico é o de agricultura familiar, com pouco uso de insumos ou mecanização.

No mês passado, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) divulgou a relação dos municípios com novas áreas aptas ao plantio da oleaginosa no Ceará e Paraíba, Pernambuco e Rio Grande do Norte. O estudo para indicação das áreas leva em conta os períodos de plantio para o cultivo das variedades em condições de baixo risco climático.

Para obter mais informações e adquirir sementes das cultivares, basta entrar em contato com o escritório de negócios da Embrapa Paraíba através do email: sementes@cnpa.embrapa.br.

Fonte: globo rural online

Governo amplia monitoramento de resíduos tóxicos em produtos de origem vegetal

O Ministério da Agricultura e da Pecuária (Mapa) vai ampliar o monitoramento sobre a qualidade dos produtos de origem vegetal em relação aos níveis de resíduos agrotóxicos. Na safra 2010/2011 foram incluídos seis novos produtos que serão submetidos à análise: alho, soja, laranja, pimentão, feijão e café. A ação foi oficializada por meio da Instrução Normativa 21, publicada nesta quinta-feira (09/09) no Diário Oficial da União.

O monitoramento faz parte do Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes em Produtos de Origem Vegetal, que inclui 25 culturas entre grãos, frutas, oleaginosas e hortaliças: abacaxi, alface, amendoim, arroz, banana, batata, castanha-do-brasil, limão, lima ácida, maçã, mamão, manga, melão, milho, morango, pimenta do reino, tomate, trigo e uva, além das recém incluídas.

De acordo com o Serviço de Controle de Resíduos da Área Vegetal do Mapa, o programa coleta 1.525 amostras de alimentos nacionais e importados como o trigo, por exemplo. Este cereal é o principal produto agrícola importado pelo Brasil e responde por quase metade da necessidade interna. O número de amostras coletadas de produtos importados depende do volume adquirido pelo país.

Os alimentos produzidos nacionalmente são coletados em estabelecimentos beneficiadores e em centrais de abastecimento, principalmente na Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp), um dos maiores centros de comercialização atacadista do mundo. Já as amostras de produtos importados são coletadas nas aduanas.

Fonte: Agromundo 10/09

Parcerias entre empresas e governos estaduais impulsionam a expansão do cultivo do amendoim pelo Brasil

Visando darmos continuidade ao Programa de Fomento ao Cultivo de Amendoim tenho a satisfação de lhes informar que foi firmada parceria entre a Syngenta Proteção de Cultivos Ltda. e as empresas Fusermann Agroindustrial Ltda. (Itaporã do Tocantins - TO) e Refinaria Nacional de Petróleo Vegetal Ltda. (Barbacena - MG), programa denominado Barter Amendoim, onde a empresa Syngenta irá disponibilizar herbicidas,
inseticidas e fungicidas no sistema troca em produto (amendoim) a ser pago na colheita do amendoim cultivado nesta safra 2010/2011.

Desta forma, em função deste processo de alavancar parcerias, nesta safra 2010/2011 iremos cultivar 3.442 hectares de amendoim nos Estados de Minas Gerais e do Tocantins, sendo 2.750 hectares no Estado do Tocantins (municípios de Guaraí, Presidente Kennedy, Porto Nacional) e 692 hectares no Estado de Minas Gerais (municípios de Iturama, Madre de Deus de Minas, Barbacena, Minduri, São Vicente de Minas, Luminárias), com meta de atingir até a safra 2012/2013 a área cultivada com amendoim de 10.000 hectares, sendo 6.000 hectares no Estado do Tocantins e 4.000 hectares no Estado de Minas Gerais.

No Estado do Tocantins firmamos parceria com o Governo do Estado através da Secretaria de Estado da Agricultura e desde o ano de 2009 diversas ações como reuniões com produtores rurais, dias-de-campo e
palestras foram realizadas visando o fomento da cultura do amendoim naquele Estado. Ainda no Estado do Tocantins, a Fusermann Agroindustrial firmou parceria com a empresa AGROFARM (representante Syngenta) e desta parceria, além da agilidade e presteza na entrega dos produtos aos produtores, foi
colocado à disposição pela AGROFARM um Engenheiro Agrônomo em tempo integral para assistência aos produtores rurais parceiros do projeto Amendoim.

A Fusermann Agroindustrial propôs e o Governo do Tocantins, via Secretaria de Estado da Agricultura aceitou, realizar em 2011, por ocasião da AGROTINS (maior evento agropecuário do Tocantins), o "I
Seminário sobre o Cultivo do Amendoim", onde ocorrerão palestras técnicas, demonstração de máquinas de arranquio e colheita e visitas em áreas de plantio onde serão testadas variedades diversas.

No Estado de Minas Gerais buscamos a parceria com o Governo de Minas, por meio da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, RURALMINAS e EMATER e neste ano realizamos palestras nos municípios de Madre de Deus de Minas e Minduri, visando mobilizar produtores rurais para o plantio, que culminaram com o plantio de 257 hectares nestas regiões. Ainda em Minas Gerais, em parceria com a empresa Donega&Lara (Dumont - SP), estamos realizando o plantio de 435 hectares de amendoim no município de Iturama (região do Triângulo Mineiro). 

Nos próximos dias, em reunião que será realizada no dia 27/10, a Refinaria Nacional de Petróleo Vegetal Ltda. estará discutindo com a EMATER - MG uma parceria para o fomento da cultura do amendoim no Estado para as próximas safras. 

A Refinaria Nacional de Petróleo Vegetal Ltda. e o Governo de Minas,
promoverão conjuntamente por ocasião da colheita do amendoim em Março/2011, o "I Seminário sobre o Cultivo do Amendoim", onde ocorrerão palestras técnicas, demonstração de máquinas de arranquio e colheita e visitas em áreas de plantio, em data e local a serem divulgados oportunamente.

BRS Branco Rasteiro: o amendoim do biodiesel

Embrapa Algodão lança este ano a primeira cultivar de amendoim para a indústria de agroenergia com 52% de teor de óleo, 3 a 4 sementes por vagem e ciclo de 115 dias

O amendoim é um dos cultivos que podem ser utilizados para a indústria do biodiesel, que está em alta expansão no mundo e recebendo muitos investimentos do governo brasileiro e de grandes empresas como a Petrobras. Para atender a este mercado, a Embrapa Algodão vai lançar ainda este ano a primeira cultivar de amendoim brasileiro específica para a produção de biodiesel, o BRS Branco Rasteiro. As sementes já estão sendo multiplicadas, a colheita do primeiro campo das sementes será em setembro e as estimativas são para que em dezembro a cultivar já esteja disponível para os produtores que tenham interesse no novo nicho de mercado.

Até então, o amendoim brasileiro era produzido para a indústria alimentícia ou para a de confeitaria. A cor da película serve para diferenciar as variedades. A cor vermelha, preferida pelos consumidores, indica que ele é bom para a indústria alimentícia, a pele creme é melhor para a indústria confeiteira porque facilita o processamento dos subprodutos como paçocas e pés-de-moleque. O BRS Branco Rasteiro ganhou uma película de cor branca para se diferenciar como amendoim exclusivo para biodiesel. O teor de óleo do novo material é alto, de 50% a 52%, bem superior ao das variedades para as outras indústrias, que ficam entre 43% e 48% de óleo. Outra inovação do novo amendoim é que os materiais rasteiros geralmente têm ciclo de 130 dias e a Embrapa conseguiu fazer uma cultivar rasteira com 115 dias, além do pioneirismo de ter de três a quatro sementes de vagem, enquanto os ouros materiais só têm duas.

O BRS Branco Rasteiro será apresentado no IV Congresso Brasileiro da Mamona, que acontece na cidade de João Pessoa, Estado da Paraíba, de 7 a 10 de junho. A pesquisadora Roseane Cavalcanti dos Santos, da Embrapa Algodão, vai falar sobre a nova variedade e sobre os principais avanços da cultura do amendoim nos últimos anos não só na linha de pesquisa do biodiesel como para os materiais com alto teor proteico desenvolvidos para as indústrias alimentícia e confeiteira. Além disso, em contato com os produtores, ela vai explicar técnicas que facilitam o manejo e melhoram o rendimento.

Depois da abertura do Mercosul, houve uma invasão de novos produtos derivados de amendoim, principalmente os de película clara, atendendo ao mercado de confeitaria. Visando esse novo nicho de mercado, a Embrapa lançou em 2000 a variedade BRS Havana, que tem a película creme e se adequa muito bem ao mercado de alimentos. Uma vantagem é que ela tem baixo teor de óleo e a película, por ser creme, não precisa ser retirada para fazer os subprodutos como paçocas, pés-de-moleque, cocadas. A gente vai enfocar mais na palestra em como o agricultor deve ter os procedimentos de modo que ele tenha mais rendimento sem que seja necessário aumentar a sua área, em termos de espaçamentos, de plantio mais adensado, adoção de cultivares que sejam mais adaptadas ao seu sistema e uso de menos agrotóxicos — explica a pesquisadora.

Fonte: Embrapa algodão.

Publicado zoneamento para amendoim em doze estados e DF

O Zoneamento de Risco Climático da safra 2010/2011 para a cultura do amendoim em São Paulo e Minas Gerais foi publicado pelo Ministério da Agricultura no Diário Oficial da União (DOU) na quinta-feira do dia 22/04. 


As normas constam das Portarias Nº 104 e 105. Já as Portarias Nº 93 a 103, divulgadas terça-feira (20), orientam o cultivo da oleaginosa no Distrito Federal, Espírito Santo, Rio de Janeiro, Paraná, Goiás, Santa Catarina, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Piauí, Rio Grande do Sul e Tocantins.

O objetivo do estudo é identificar áreas aptas e períodos de semeadura com menor risco climático para o plantio do amendoim. Nota técnica, indicando tipos de solos, períodos de semeadura e relação dos municípios indicados para o cultivo acompanham as portarias.

O amendoim (Arachis hypogaea L.) adapta-se a diferentes climas, mas desenvolve-se melhor nos mais quentes. Temperaturas de 30°C, ou ligeiramente superiores, são as mais benéficas para a germinação, desenvolvimento e formação do óleo. Regiões muito úmidas ou com períodos de chuvas prolongados propiciam o aparecimento de doenças, além de prejudicar a colheita e a qualidade do produto.

Confira os documentos na integra:

Portarias Nº 104 e 105

Portarias Nº 93 a 103

Razões para consumir amendoim

BENEFÍCIOS DO AMENDOIM

Ácidos graxos monoinsaturados: Conhecidos como gorduras do bem, os ácidos graxos monoinsaturados contribuem para diminuir a oxidação, aumentar a captação do colesterol ruim (LDL) pelo fígado e elevar as taxas do colesterol bom (HDL). O LDL, em excesso no sangue, provoca aumento na deposição de placas de gordura nas artérias, o que impede o fluxo de sangue; já o HDL tem a função de transportar o colesterol dos tecidos para o fígado. Esse processo é fundamental para evitar o aparecimento de doenças cardiovasculares, como a aterosclerose (entupimento das artérias).

Gordura: Importante ao corpo por ser fonte concentrada de energia, servir de transporte e absorção das vitaminas lipossolúveis (insolúveis em água), além de ser precursora de diversos hormônios e proteger as membranas celulares.

Omega-3: Reduz, moderadamente, os níveis de triglicérides no sangue e a pressão arterial. Junto ao Omega-6 previne o envelhecimento, por funcionarem como renovadores celulares.

Magnésio: Importante para a circulação, fortalecimento dos músculos, e para cicatrizações; essencial para o sistema nervoso e para afastar o estresse.

Cálcio: Fortalece a estrutura óssea e previne osteoporose. Deve ser sempre consumido em conjunto com o magnésio.

Vitamina E: Nutriente famoso pela ação de antioxidante, ou seja, de combate ao excesso de radicais livres e prevenção de tumores. E, ainda, é responsável por aumentar a resistência dos músculos ao reduzir dores e preservar o sistema imunológico.

Vitaminas do complexo B: Essenciais ao sistema nervoso são auxiliares na digestão, além de afastarem o mau humor por ajudarem na formação de neurotransmissores como a serotonina, que é sinônimo de bem-estar.

Omega-6: Renovador celular, prevenindo o envelhecimento precoce.

Selênio: Eficácia na redução do estresse celular, físico e emocional.

Ferro: Importante na dieta de gestantes, pois ajuda na formação do sistema nervoso do bebê, bem como no crescimento do feto, além de reduzir infecções comuns na gravidez. Também é extremamente importante ao longo da vida toda, pois é parte das células vermelhas e sua carência é diagnosticada como anemia.

Ácido fólico ou folato: É essencial para a formação correta do sistema nervoso do feto.

Fósforo e Potássio: Ajudam a afastar a fadiga e dão pique total para quem pratica atividades físicas. O fósforo ajuda na formação dos ossos e é fundamental na constituição do rim. Já o potássio, melhora a contração muscular e é um aliado para quem pratica exercícios físicos.

Sem colesterol: Mesmo com alto valor calórico, não contém colesterol por ser de origem vegetal.

Gorduras monoinsaturadas: Ajudam a perder peso, pois são responsáveis por manter o nível de açúcar no sangue estável e ativar o metabolismo da queima de gorduras, além de ajudar a converter os estoques de gordura corporal em energia.

Fibras: Geram saciedade e ajudam no emagrecimento.

A favor da beleza: Além de ser um alimento que possui renovadores celulares e proteger contra o envelhecimento precoce, ter ação antiinflamatória e a proteger os vasos sanguíneos, combatem o enfraquecimento de unhas e cabelos, regulando a oleosidade e afastando dermatites e seborréia.

Fonte: APAN- Associação Paulista de Nutrição
Matéria: “Pequenas e poderosas!” Revista Vida Natural Edição 0009- Páginas 34 a 39.